Apéritif au bureau : Des repas étoilés au Michelin dans la cuisine du bureau
Rien ne vaut de partager un repas avec des amis et des collègues à la cuisine du bureau. Et rien n'est meilleur que de manger des plats étoilés au Michelin lorsque vous êtes en compagnie de vos pairs. Voici une collection de quelques-uns des meilleurs repas préparés au bureau par certains des chefs les plus passionnés.
L'apéritif du bureau : Quelques conseils simples pour des repas de bureau exquis et faits maison
Si vous êtes un étudiant affamé ou un jeune diplômé fauché, préparer votre propre nourriture au bureau peut sembler être un luxe. Mais ce n'est pas forcément le cas. Vous pouvez déguster de délicieux repas faits maison à votre bureau aussi facilement et à moindre coût qu'à la maison si vous suivez ces trois conseils simples : 1. Planifiez à l'avance. 2. Soyez prêt. 3. Soyez créatifs.
Apéritif au bureau : Déjeuners étoilés au Michelin dans votre cuisine
L'idée de manger sur le lieu de travail n'est pas très attrayante : vous passez la majeure partie de la journée au bureau, alors pourquoi ne pas y prendre votre déjeuner ? Il n'en reste pas moins que la plupart des gens font une pause pendant leur journée de travail, d'où la popularité des apéritifs. Vous pouvez soit sortir pour boire un verre, soit opter pour un repas léger dans la cantine du bureau ou dans votre cuisine. Et comme vous êtes déjà dans le bâtiment et à deux pas de votre lieu de travail, c'est une option idéale pour ceux qui ne veulent pas quitter leur lieu de travail trop longtemps. Cette solution fonctionne bien parce qu'elle est pratique et flexible. Elle vous permet de joindre l'utile à l'agréable : vous mangez sur votre lieu de travail, mais vous pouvez tout de même faire une petite pause pour vous détendre et rencontrer vos collègues. Elle est également très pratique : en apportant votre propre déjeuner, vous ne vous battez pas pour savoir qui doit faire la vaisselle dans la cuisine commune.
Pourquoi je sers un repas étoilé au Michelin dans la cuisine de mon bureau - et vous devriez le faire aussi
Le problème de la plupart des repas de bureau est qu'ils manquent d'imagination. Il s'agit essentiellement d'une version réchauffée de ce que vous mangeriez à la maison - sandwichs, pizzas et autres - accompagnée d'encas industriels. Mais si vous ouvrez les yeux sur les possibilités, vous pouvez vous inspirer de certains des meilleurs restaurants de Paris et de New York pour créer une vitrine culinaire d'un genre très particulier. Et pas seulement parce qu'ils sont étoilés au Michelin : le souci du détail, l'approvisionnement en ingrédients exceptionnels et la présentation sont époustouflants. Comment y parvenir ? Tout d'abord, il faut faire preuve de créativité dans le choix du lieu. Un bureau est un excellent point de départ, mais il y a de nombreuses façons de le faire échouer - une disposition des sièges peu attrayante, par exemple, ou un nombre d'invités insuffisant pour vos besoins - alors explorez d'autres options. L'essentiel est de trouver un endroit suffisamment privé pour que les invités ne se sentent pas gênés d'être vus en train de dîner dans la cuisine du bureau (qui sera équipée de toutes sortes de matériel et d'appareils innovants). Vous avez également besoin d'un endroit qui n'attire pas trop l'attention. Une grande salle de conférence fait l'affaire, à condition qu'il y ait suffisamment de places assises. Si nécessaire, envisagez de louer des locaux au sein d'une autre entreprise, où les gens ne s'attendent pas à ce que vous soyez à l'aise.
Dans le secteur de l'alimentation, une entreprise de renommée mondiale est celle qui offre une sélection de repas de qualité. Dans ce contexte, les repas au bureau ne doivent pas nécessairement être formels. Il s'agit plutôt d'intégrer un moment fort de votre gastronomie dans le quotidien. Et à cet égard, le petit garde-manger a permis d'expérimenter et de raffiner la présentation des aliments comme aucun autre espace ne pouvait le faire.
